Descripción
La vitamina C es el principal antioxidante soluble en agua en las células de la sangre y los tejidos.
La vitamina C es necesaria:
- para el desarrollo y funcionamiento de la piel, encías, dientes, huesos,
- para la cicatrización normal de heridas
- para aumentar la resistencia del cuerpo, prevenir la fatiga primaveral y el estrés,
- para reducir la formación de nitrosaminas,
- para convertir el ácido fólico que ingresa al cuerpo en folatos,
- para el funcionamiento normal del cerebro,
- controlar la síntesis de hormonas esteroides, sintetizar ácidos biliares a partir del colesterol y regular los niveles de colesterol en sangre,
- para mejorar la absorción de hierro no hemo (es decir, de alimentos de origen vegetal).
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