Descripción
El glucosinolato de sulforafano (SGS) es una sustancia natural extraída de las semillas y brotes de variedades seleccionadas de brócoli. Es un antioxidante indirecto que brinda protección a largo plazo de las células contra el daño de los radicales libres.
Los antioxidantes típicos como la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno actúan "directamente" para neutralizar los radicales libres y, por lo general, solo duran unas tres horas. después de tragar.
Cuando Thorne Crucera-SGS se ingiere y comienza a descomponerse en el intestino, libera sulforafano, lo que activa las enzimas antioxidantes y desintoxicantes naturales del cuerpo y protege las células del daño de los radicales libres durante varios días. Cada cápsula de Thorne Crucera-SGS equivale a dos libras de brócoli cocido.
El sulforafano fue descubierto por primera vez en 1992 por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins y ahora se considera un componente clave de muchos de los beneficios para la salud atribuidos a las verduras crucíferas como el brócoli, la col rizada, la coliflor y la col rizada. Sulforaphane Research ha publicado más de 500 artículos en revistas en las últimas dos décadas.
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